لتوفير الوقت والمجهود.. طرق لتقشير فصوص الثوم

الثوم من المكونات الأساسية في العديد من وصفات الطهي العربية والعالمية، ولكن لسوء الحظ أن عملية تقشير الثوم تتطلب وقتًا وجهدًا، خاصةً إذا كان الثوم صغير الحجم، مما يكون ذلك أمرًا شاقًا للكثيرات من ربات المنزل.

وفقًا لما جاء بصحيفة «تايمز أوف إنديا»، فيما يلي بعض النصائح لتقشير فصوص الثوم بسرعة دون اهدار الكثير من الوقت.

اقرأ أيضا| «8.6 مليون طن».. الصادرات الزراعية المصرية تغزو الأسواق العالمية

طريقة الضغط

للقيام بتلك الطريقة، لكل ما تحتاجينه هو سكين وسطح مستو، وما عليك سوى وضع فص ثوم تحت الجانب المسطح من السكين أو جانب ملعقة ثقيلة، والضغط بلطف ولكن بقوة حتى يسحق فص الثوم قليلا، وسوف ينقسم الفص عن القشر، مما يسهل إزالته.

طريقة الاهتزاز

تتطلب طريقة تقشير الثوم هذه جرة أو حاوية، وما عليكِ سوى وضع فصوص الثوم في الجرة، وإغلاقها بغطاء وهزها بقوة لمدة 10-20 ثانية تقريبا، ومن ثم فتحها، وستكون القشور قد أزيلت.

استخدام الميكروويف

تساعد تلك الطريقة في تقشير فصوص الثوم بسرعة، عن طريق وضع ثمرة الثوم في الميكروويف والقيام بتسخينها على نار عالية لمدة 10-15 ثانية تقريبا، وبمجرد أن يبرد الثوم قليلا، يتم الضغط على الثمرة قليلا، إذ تخفف حرارة الميكروويف من القشور، مما يسهل إخراج فصوص الثوم، فقط احرصِ على عدم ارتفاع درجة حرارتها، حيث يمكن أن يصبح الثوم مريرا عند طهيه أكثر من اللازم.